Nutrióloga titulada. Doy consulta en línea desde Ciudad de México para quien esté en cualquier parte de la República.
Mi trabajo no es darte una dieta. Es entender por qué las anteriores no funcionaron y armar algo que sí puedas sostener cuando se acabe la motivación de las primeras dos semanas — que es cuando de verdad empieza el asunto.
Parto de tres cosas: lo que ya comes, el tiempo que realmente tienes y lo que puedes gastar. Si el plan no cabe ahí, no es un buen plan, por muy correcto que se vea en papel.
Porque la mayor parte de una consulta de nutrición es conversación, y eso funciona igual por videollamada. Y porque me permite atender a personas que no tienen un nutriólogo cerca, o que no pueden perder dos horas de traslado entre semana.
[PENDIENTE — Licenciatura, universidad, año de titulación, cédula profesional, cursos o certificaciones adicionales.]